Wyposażenie restauracji

3 kluczowe elementy wyposażenia restauracji

Prosta i czytelna prezentacja menu nie wymaga rozbudowanego wyposażenia. Poniżej znajdziesz trzy rozwiązania, które można dopasować do miejsca ekspozycji i sposobu prezentowania oferty restauracji.

Stojaki na menu

Pełne menu, oferta restauracji i promocje prezentowane przy wejściu lub w przestrzeni lokalu.

ZOBACZ

Stojaczki na menu

Niewielkie ekspozytory na stoły – menu, oferta dnia, promocje i dodatkowe informacje dla gości.

ZOBACZ

Gabloty

Stała ekspozycja menu, informacji o ofercie i komunikatów przy wejściu do restauracji.

ZOBACZ

Jak zaprezentować menu w restauracji?

Sposób prezentacji menu warto dopasować do miejsca, w którym gość ma się z nim zapoznać. Innego rozwiązania potrzebujesz przy stoliku, innego przed wejściem do restauracji, a jeszcze innego wtedy, gdy chcesz umieścić ofertę w jednym, stałym miejscu.

Stojaczek na stół sprawdzi się przy krótkich komunikatach, ofercie dnia, deserach czy promocjach. Jeśli chcesz pokazać pełne menu lub zachęcić gościa do wejścia do restauracji, lepszym rozwiązaniem będzie większy stojak na menu. Przy wejściu lub w miejscu o większym natężeniu ruchu można natomiast wykorzystać gablotę, w której oferta pozostaje dobrze widoczna i uporządkowana.

• na stole – menu, oferta dnia, desery, napoje lub krótkie promocje
• przy wejściu – pełne menu, oferta restauracji lub aktualne promocje
• w gablocie – stała ekspozycja menu i informacji, które mają być widoczne przed wejściem

ZOBACZ STOJAKI NA MENU

Jak wybrać odpowiednie rozwiązanie do restauracji? Praktyczne wskazówki

Wybór stojaka, stojaczka czy gabloty warto uzależnić przede wszystkim od tego, gdzie informacja ma być prezentowana i jak często będzie zmieniana. Nie zawsze większy stojak będzie lepszym rozwiązaniem – przy stoliku często wystarczy niewielki stojaczek, natomiast przed wejściem potrzebna może być większa ekspozycja.

1. Zacznij od miejsca, w którym ma być prezentowana oferta

Przy stoliku najlepiej sprawdzają się niewielkie stojaczki na menu, które nie zajmują cennego miejsca. Przy wejściu do restauracji można zastosować większy stojak na menu lub potykacz, który będzie widoczny już z ciągu komunikacyjnego. Jeżeli chcesz stworzyć stały punkt informacyjny, dobrym rozwiązaniem może być gablota.

2. Dopasuj format do ilości informacji

Do krótkiej oferty dnia, promocji czy informacji o deserach nie potrzeba dużej ekspozycji. Przy pełnym menu lub większej liczbie materiałów warto natomiast wybrać rozwiązanie zapewniające odpowiednią powierzchnię na czytelne przedstawienie treści. Zbyt mały format może sprawić, że tekst będzie niepotrzebnie drobny.

3. Weź pod uwagę częstotliwość wymiany treści

Jeżeli oferta zmienia się codziennie, najważniejsza będzie wygodna i szybka wymiana materiału. Przy informacjach stałych lub zmienianych sporadycznie można postawić na bardziej stacjonarne rozwiązanie, takie jak gablota. W przypadku menu sezonowego czy regularnie aktualizowanej oferty warto zwrócić szczególną uwagę na łatwy dostęp do prezentowanego materiału.

4. Pomyśl o codziennym użytkowaniu

Restauracja to miejsce, w którym wyposażenie jest używane każdego dnia. Stojak powinien być stabilny, nie przeszkadzać w przejściu i umożliwiać sprawną wymianę menu. Stojaczek na stole powinien zajmować niewiele miejsca, a gablota umieszczona przy wejściu powinna być dobrze widoczna z kierunku, z którego nadchodzą goście.